宁波哪里可以学正宗重庆火锅包学会?

宁波胜东方餐饮管理有限公司，创建于2006年，是宁波地区第.一家专业从事餐饮小吃培训的机构，也是宁波地区唯.一一家经工商局批准，正规注册的。是一家集小吃研发、培训、推广为一体的正规小吃培训学校。

重庆美食多种多样，而到了重庆大家自然想到的是辣。重庆人的辣能够表现在重庆人身上，我们叫重庆的姑娘叫辣妹子。自然阐明了这一点。而重庆人的辣正是由重庆火锅的辣而名扬大江南北。地地道道的重庆火锅也吸收了很多创业者，那么开好一家重庆老火锅店需求理解什么呢?

重庆火锅店

一、口味 (群众与稳定的口味)所以在自己看来一家火锅店的滋味，是灵魂所在，重庆火锅滋味上面.大的特性是麻辣鲜(指回味感)。所以要专注与全牛油火锅!二、菜品 (新颖与特征的菜品)与滋味能比肩的那绝.对是菜品，火锅的菜品并不请求一定要很多，但是每一道菜品必需要新颖，食材的新颖水平决议了其口感，一家老火锅店想持久存活，老板亲力亲为的买菜那绝.对是少不了的，当然做到一定范围后，能够采用集中采购!三、口碑 ，所谓的口碑既有前面滋味与菜品上面顾客对你的认知，更重要的是一个老板的为人处事，一家老火锅店，老板如何待客，待客的态度，在某种意义上决议了你回头客的数量，前期生存期间一个老板的为人处事决议了你在某个区域的存活率。

重庆火锅培训

培训内容：1：做火锅时，各种天然香幸料的认识；2：各种香料，大料的配比，3：火锅底料的熬制，火候的把握；4：各种食用油的配比，熬制；5：成品火锅底料的保存；6：火锅的制作，麻辣，香辣，干锅等，调味；7：不同味型的调制；8：火锅各种配菜的选择；9：店面选址及经营管理技巧。学xi时间：2——3天。

想要开重庆老火锅店胜利，重要的秘籍就是团队协作。胜利不是靠一个人的努力，还要靠整个团队。一个单一的个体求存活期间，依托一个人或者少数人问题不大，但是假如要久远开展，团队的重要性尤为重要。

宁波胜东方餐饮管理有限公司多年来一直秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，倡导“学一门技术，致富一家人”的创业思路。已经为社会输送了上万名的优.秀餐饮人士，和创业人才。我们专注于饮食文化的传播与推广，我们热诚期待，有共同热爱美食的伙伴携手共进、共创辉煌。??