?什么地方能学会做小笼包，正宗吗？

? 宁波胜东方餐饮管理有限公司创建于2006年，是宁波地区第.一家专业从事餐饮小吃培训的机构，也是宁波地区唯.一一家经工商局批准，正规注册的。是一家集小吃研发、培训、推广为一体的正规小吃培训学校。

宁波小笼包哪里培训比较正宗？

包子店属于小投.资、大回报的 项目，并且上手简单、可持续经营，加上消费者对包子的需求无季节性，为包子店的发展提供了无限的操作空间。培训部随到随学、常年授课、实际操作、手把手教、包教包学会。直到独立操作，能回家开店。眼光决定财富,技术成就梦想.一个无悔的选择,一个实惠的项目。

小笼包实际操作内容：1. 讲述早餐小笼包系列的特色特点。2. 参观早餐小笼包系列的制培训作流程。3. 小笼包发面技术，轧面技术的培训。4. 包子、馒头花卷、烧麦制作培训。5. 调味配料、鲜酸汁的制作。

小笼包食用方法

由于小笼包中含有大量汤水，所以吃起来务必要小心。1.首先，将小笼包夹入小碟中，要小心不要将皮夹破。2.在小笼包侧面咬开一小口，略微吹凉一些。（小笼包汤汁较烫，.好不要直接入口，可用筷子夹住后吹一下汤汁，但千万不可倒入小碟中。）3.流传的吃法先喝汤，这个理念是正确的，小笼包的精髓就在于汤，保证小笼包美味不流失的方法是待汤汁稍凉之后，将整个汤汁送入口中，让汤汁在嘴中完全包住小笼包，封住美味，毫不流失。吃小笼包讲究汤汁，做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质，切碎了拌在里面，热气一蒸，就全化成了汤水。（好的小笼包皮薄如纸，提来提去还不会破。）小心翼翼地提出来，放在醋碗里（按照自己的需求），对准上面一吸，鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急，不然会烫着，然后再慢慢享用。

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